Babcine rady dla tych, którym pozostały wielkanocne baby

Stanisław Śmierciak
Stanisław Śmierciak
Stanisław Śmierciak
Udostępnij:
Od Wielkiej Nocy mija ponad tydzień, a w niektórych domach wciąż tkwią w kuchni świąteczne baby. Już nieco stwardniałe, wysuszone. Szkoda je wyrzucić, a trudno zjeść. Dlatego warto sięgnąć po sekretne metody naszych babć, którymi ratowały świąteczne pozostałości kulinarne. Miały swoje tajemne sposoby na ratowanie potraw, które straciły świeżość. Także przepis na odświeżanie bab drożdżowych.

FLESZ - Polacy tyją na potęgę. To wszystko przez koronawirusa

Oto on, z zachowaniem oryginalnej pisowni z lat międzywojennych:

najlepiej odświeża się baby przez owinięcie ich w zwilżoną bibułą, a następnie w piec, lepszy jednak sposób: skroiwszy cienko warstwę z wierzchu babki, skropić ją mocno rozpuszczonym w araku cukrem, biorąc na kieliszek od wina araku, czubatą łyżkę cukru i tak zwilgoconą wstawić na 20 minut w dobrze gorący piec, można przy tym sposobie zastosować owinięcie całej baby w bibułę wilgotną. baba będzie bardzo dobra, gdyż przejdzie arakiem i cukrem. Można arak zastąpić białem winem francuskiem.

Pieca kuchennego lub wręcz specjalnego - chlebowego opalanego drewnem, takiego jakim dysponowały nasze babcie, raczej w domu nie mamy. Kuchenka mikrofalowa jest całkiem nieprzydatna. Pozostaje wykorzystanie piekarnika. Najlepiej elektrycznego.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

miejsce #1

Bosch

Bosch MUM5 MUM54A00

1 135,26 zł685,00 zł-40%
miejsce #2

Electrolux

Electrolux Assistent EKM5540 Szary

1 892,99 zł1 243,00 zł-34%
miejsce #3

Kenwood

Kenwood KVL8320S

3 236,48 zł2 499,00 zł-23%
miejsce #4

Bosch

Bosch MUM4427 Biały

389,00 zł336,99 zł-13%
miejsce #5

Bosch

Bosch MUM5 MUM58364

1 199,00 zł1 099,00 zł-8%
miejsce #6

Kenwood

Kenwood Chef XL Titanium KVL8400S

2 888,00 zł
Materiały promocyjne partnera

Materiał oryginalny: Babcine rady dla tych, którym pozostały wielkanocne baby - Gazeta Krakowska

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Nasze Miasto
Dodaj ogłoszenie