Ekspresowe lane faworki bez wyrabiania. Poznaj przepis na słodki przysmak na tłusty czwartek. Wyciśniesz je z butelki po ketchupie

Zazwyczaj świętujemy tłusty czwartek pączkami lub tradycyjnymi faworkami. Świętować tłusty czwartek można także faworkami z ciasta francuskiego albo wyjątkowymi pączkami z serka homogenizowanego. Przepis na lane faworki znany jest również pod różnymi nazwami. Popularne jest określanie ich leniwymi, a nawet faworkami leniwej synowej. Bez względu, jaką nazwę wybierzecie, będą smakować wyśmienicie.

Liczba porcji: dla 2-4 osób
Czas przygotowania: 5 minut + smażenie
Stopień trudności: łatwy

Składniki:

• 500 g mąki pszennej,
• 3 jajka,
• 200 ml mleka,
• 3 łyżki cukru,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
• skórka otarta z 1/2 cytryny,
• szczypta soli,
• olej do smażenia,
• cukier puder do posypania.

Sposób przygotowania:

1. W misce wymieszałam mąkę pszenną, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. Następnie dodałam jajka, mleko, ekstrakt waniliowy i skórkę z cytryny.
3. Wszystkie składniki dokładnie wymieszałam do momentu uzyskania jednolitego ciasta naleśnikowego o gęstej konsystencji.
4. Ciasto na leniwe faworki przelałam do butelki po ketchupie.
5. W garnku podgrzałam olej do głębokiego smażenia na średnim ogniu.
6. Na gorący olej wylewałam z butelki ciasto, tworząc różnorodne esy-floresy na okrągły kształt o średnicy około 5 cm.
7. Lane faworki smażyłam z obu stron na złoty kolor. Gotowe faworki urosną i będą rumiane.
8. Usmażone lane faworki wyjmowałam przy pomocy łyżki cedzakowej i odsączałam na papierowym ręczniku.
9. Przed podaniem lane faworki posypałam cukrem pudrem.

Poza pączkami i faworkami na tłusty czwartek można podać kruche róże karnawałowe, hiszpańskie churros albo smażone gniazdka. Osoby doceniające dietetyczne słodkości mogą zrobić faworki z piekarnika lub pieczone pączki oraz zrezygnować z dekorowania deserów lukrem.

Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni: