Jagnięcina wróci do sklepów na Sądecczyźnie

Sławomir Wrona
Ubojnia jagniąt pomoże stworzyć rynek dla sądeckich hodowców owiec
Ubojnia jagniąt pomoże stworzyć rynek dla sądeckich hodowców owiec Fot. archiwum
Zapowiadane na najbliższe dni otwarcie pierwszej w Nowym Sączu ubojni jagniąt, to kolejny krok na drodze do odbudowania tradycji hodowli owiec na Sądecczyźnie. Jednocześnie rusza kampania, która ma sprawić, że jagnięcina wejdzie do naszego codziennego jadłospiu.

Jednym ze sposobów promowania potraw z jagniąt jest wydana właśnie książka "Jagnięcina na 101 sposobów", której promocję zorganizowano w czwartkowy wieczór w Nowym Sączu.

- Dziś na rynku jest głównie jagnięcina nowozelandzka sprzedawana po pięćdziesiąt, a nawet siedemdziesiąt złotych za kilogram - mówi Grzegorz Tabasz ze stowarzyszenia Greenworks, jeden z wydawców książki. - Kiedy w Sączu zostanie otwarta ubojnia, to o wiele lepsze mięso jagniąt będzie w sklepach i to w o wiele niższej cenie.

Na Sądecczyźnie od kilku lat trwa nakłanianie hodowców do tworzenia owczych stad a konsumentów do sięgania po produkty owcze. W ramach programu "Złote runo" hodowlą owiec zajęło się dziewięciu producentów. Dziś mają już ponad 400 owiec.

Uczestnikiem tej kampanii jest od wielu lat były właściciel Optimusa, dziś hodowca owiec i producent serów owczych Roman Kluska, który też zaangażował się w wydanie wspomnianej książki.

Dla Czytelników mamy kilka egzemplarzy. Wystarczy przyjść do naszej sądeckiej redakcji w poniedziałek o godz. 12 z aktualnym wydaniem "Gazety Krakowskiej".

Kiedy będzie wiosna? Zwierzęta dają sygnały. Klimat się zmienił.

Wideo

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3