Sądecczyzna. Przysmaki kuchni regionalnej czyli z jakich potraw słynie nasz region. Próbowaliście je kiedyś?

GULASZ JAGNIĘCY
Jagnięcina była przez stulecia jednym z głównych specjałów ludów pasterskich. Poza walorami smakowymi ma również sporo właściwości odżywczych. Na gulasz nadaje się mięso niemal z każdej części jagnięcia, trzeba jednak zadbać, aby nie było w nim nadmiaru tłuszczu. Na przyrządzenie tej potrawy trzeba zarezerwować około trzech godzin.