Sądecczyzna: winnica dochodowym pomysłem na biznes?

Iwona Kamieńska
PIerwsze dorodne kiście z winnicy Ricardo. Wystarczy ich na około tysiąc butelek trunku
PIerwsze dorodne kiście z winnicy Ricardo. Wystarczy ich na około tysiąc butelek trunku fot. archiwum
- Wystarczy 20 arów gruntu, aby całkiem nieźle zarobić na produkcji wina. Sam zająłbym się tym na większą skalę, gdybym nie miał innych obowiązków na głowie - mówi sądecki biznesmen Ryszard Fryc, który szykuje się do pierwszych zbiorów w swojej winnicy Ricardo, którą założył w podsądeckiej gminie Chełmiec. Szacuje, że ze swoich niepełnych dziesięciu arów w pierwszym roku uda mu się wypełnić mniej więcej tysiąc butelek - dla siebie, bliskich i przyjaciół na poczęstunek. Sprzedawać nie zamierza, choć przyznaje, że byłoby miło, gdyby na sklepowych półkach pojawiło się dobre wino z Sądecczyzny.

Znany z "nosa" do biznes budowniczy stacji narciarskich w Rytrze i w Kasinie Wielkiej życzliwie podpowiada Lachom, że taka inwestycja to byłby strzał w dziesiątkę. - Idealny biznes rodzinny, szczególnie jeśli mógłby towarzyszyć agroturystyce, a w naszym regionie mamy wspaniałe warunki do uprawy winorośli - mówi.

Jego zdaniem szalchetny trunek z polskich winnic ma szansę wygrać na rynku z bardzo popularnym dziś piwem. - Przypuszczam, że w nieodległej przyszłości cena piwa i wina zrówna się i wówczas konsumenci przerzucą się na wino, bo to przecież boski napój - uśmiecha się.

Swoje pierwsze zbiory planuje na pierwszą połowę września, bo dziś owoce mają jeszcze zbyt małą zawartość cukru. Od kiedy przywiózł sadzonki od znanego na Podkarpaciu właściciela winicy Jasiel, Wiktora Szpaka - jak mówi - chodzi między pnączami i z radością liczy listki. Wiktor Szpak pomógł zakładać sądeczaninowi winnicę. Do dziś służy radą. W najbliższy weekend obaj panowie - pasjonaci spotjkają się na targach winiarskich w Jaśle.

W winnicy Ricardo każdy rządek winorośli rozpoczyna się i kończy krzakiem róży. Róże Ryszard Fryc sadził z myślą o żonie - aby w domu nie brakło jej kwiatów. Gdy uprawa kwiatowa zamieniła się w kwiatowo - owocową, pan Ryszard zauważył, że obie rośliny żyją ze sobą w zgodzie, a co więcej - że towarzystwo róż może być dla ogrodnika cenną wskazówką. - Róże reagują na wszystko z wyprzedzeniem, więc jeśli z różą cokolwiek złego się dzieje to sygnał, że należy dokonać oprysku, aby w porę zapobiec szkodnikom lub chorobie roślin - tłumaczy właściciel winnicy.

Ryszard Fryc przeciera szlaki jakie ma już za sobą pionier winiarstwa na Sądecczyźnie, pan Ryszard Motawa. On swoją winnicę Eden ulokował w Łazach Brzyńskich pod stokami Przehyby. Obsadził winoroślą hektar gruntu. Lata doglądania uprawy przyniosły sukces - dziś z winnicy jest nie tylko boski napój, ale i sadzonki produkowane na sprzedaż. Wysyłane hurtem na zamówienia z całej Polski.

Zdaniem Ryszarda Motawy na Sądecczyźnie winnicę można założyć niemal wszędzie. - Kluczem jest dobry dobór odmian winorośli do stanowiska. Tu służę pomocą. Testuję do naszych warunków klimatycznych około 130 odmian. Bardzo dobre warunki do sadzenia winnych krzewów są w tradycyjnych rejonach sadowniczych jak Łącko, Łososina, Łukowica. Ale odmiany o krótszym okresie wegetacji, które wcześniej dojrzewają, sprawdzą się i w chłodniejszych miejscach, jak okolice Muszyny czy Szczawnicy - wylicza.

Winny biznes na Sądecczyźnie to przyszłość - przekonują obaj panowie. Kilka ostatnich lat upłynęło pod znakiem walki o prawo, które wzorem innych krajów unijnych dopuszczałoby możliwość legalnej sprzedaży wina z małych gospodarstw bez biurokratycznych i podatkowych obciążeń jakim mogą sprostać tylko wielkie manufaktury. Prawo się powoli zmienia, ale lokalnego wina wciąż na sklepowych półkach brakuje. Mają nadzieję, że i to się zmieni.

Kiedy będzie wiosna? Zwierzęta dają sygnały. Klimat się zmienił.

Wideo

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3