Lody – przysmak rodem z Chin
Nie Włochy jakby się mogło wydawać, a Chiny są kolebką mrożonego deseru, którym zajadamy się od pokoleń. Chińczykom lody robione z owoców, mleka i lodu znane są od 3 tysięcy lat, a do Europy trafiły za sprawą Arabów. To oni w X wieku naszej ery przekazali przepisy na sorbety mieszkańcom Sycylii.
W XVI wieku włoski architekt i kucharz Bernardo Buontalenti odkrył, że po umieszczeniu zamkniętego pojemnika z kremem mleczno-jajecznym w naczyniu z lodem i solą zmrozi się on. Tak powstały współczesne lody. Natomiast pierwsza lodziarnia pojawiła się w 1686 roku we Francji. Nosiła ona nazwę Cafe Procope.
W Polsce pierwsza wzmianka o lodach pochodzi z 1783 roku. Wówczas po raz pierwszy przepis na nie znalazł się w książce kucharskiej. Do upowszechnienia lodowych deserów doszło natomiast w okresie międzywojennym. W okresie PRL-u lody zaczęto produkować na większą skalę. Wcześniej ich produkcją zajmowali się lokalni rzemieślnicy.
Nowy Sącz i lody
Nowy Sącz kojarzony jest z lodami, choćby przez braci Koral, którzy tutaj mieszkają i mają siedzibę swojej firmy. Inne znane marki sądeckich lodów z długą historią to Argasińscy, którzy lody wytwarzają od 1937 roku oraz Orawianka – od 1946 roku. Powstało też wiele innych lodziarni. Gdzie więc się wybrać, żeby posmakować tych najlepszych? To oczywiście zależy od naszego gustu, bo każdy w lodach szuka czegoś innego. Podpowiedzią mogą być opinie użytkowników serwisu Google. Na podstawie ich ocen przygotowaliśmy listę najlepiej ocenianych lodziarni w Nowym Sączu.
Zobacz TOP 7 lodziarni w Nowym Sączu według opinii użytkowników Google
- Jej głosem i urodą zachwycał się Piotr Cugowski. Izabela Szafrańska wyszła za mąż!
- W takich luksusach wypoczywali uczestnicy "Sanatorium miłości".Wnętrza robią wrażenie
- Zakwitł ogród św. Rity przy sanktuarium w Nowym Sączu. Wygląda teraz zjawiskowo
- Kultowy basen w Krynicy kiedyś ściągał tłumy. Teraz to ruina, ale z szansą na remont!
- To najmłodsza sądecka milionerka! Wiedzie bajeczne życie
- Najpiękniejsze kościoły, cerkwie i synagogi na Sądecczyźnie. Warto je zobaczyć
Nowy Sącz. Zabudowują piękną Willę Ave. Właściciel ma pomysł: muzeum, restauracja
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?